Commis de cuisine en collectivité (H/F)

Société régionale de restauration collective recherche un commis de cuisine pour résidence service sénior à Marseille, En CDD temps plein de 3 mois, possibilité d'évolution en CDI. Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe. Vos missions seront les suivantes: Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) Effectuer la mise en place Préparer les entrées et dessert Dresser les plats pour le service Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine 2 jours de repos consécutifs Prime activité continue Horaires, 7h30-15h00 Travail le week-end Rémunération brute mensuelle: 1888 € 12 Mois - collectivité + HACCP Durée: 35H/semaine Travail en journée