votre travail :
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats froids
Assurer la découpe, le tranchage et la mise en place des produits pour les entrées froides, les salades, les charcuteries, etc.
Participer à la réalisation des plats froids selon les directives du chef de partie.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
