Commis de cuisine -plongeur H/F

Vous travaillerez au sein d'un établissement familial situé à la Barthelasse, au restaurant type "Bistro Gourmand"-

A partir des consignes données par le chef de cuisine et le second de cuisine

Mise en place

Préparations des entrées et dessert - poste froid

Manipuler des équipements de cuisine

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Cuisine - CAP, BEP et équivalents