Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière (H/F)

Le Chef de Rang est responsable de la prise en charge et du service des clients dans une section de la salle. Il/elle assure la qualité du service, la satisfaction des clients et veille à l’organisation optimale de son rang. Il/elle est rattaché(e) au Manager.

Service des clients :

Accueillir les clients, leur présenter le menu et répondre à leurs demandes (connaissance de la carte)

Prendre les commandes des clients en veillant à la précision et à la bonne compréhension des choix

Conseiller les clients

S’assurer que les clients soient satisfaits pendant tout le repas et intervenir si nécessaire