Responsable de Salle (H/F)

Organiser et superviser le service en salle,

coordonner l'équipe de serveurs et veiller à la qualité de l'accueil et du service pour les clients.

Assurer la mise en place, le bon déroulement des services et la liaison avec la cuisine, en respectant les standards de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité.

Contribuer à la satisfaction des membres et à la valorisation de l'image de l'établissement.

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l'installer

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Créer, organiser ou coordonner un évènement

Gérer une caisse

Gérer une situation conflictuelle

Maintenir un haut niveau de service client

Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux

Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Planifier les horaires en fonction des événements

Veiller à la satisfaction du client