Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Missions principales : - Connaissance de cuisine traditionnelle française (type brasserie) - Superviser et former les commis de cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks et les commandes en autonomie - Mise en place cuisine et envoie plats chauds (viande, poissons). Poste à pourvoir du 01/04 au 30/09 (possibilité de prolongation selon l'activité) Travail en coupures 2 jours de congés par semaine : mercredi + 2 matinées Nourri et logé 5 An(s) Durée: 42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés