Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Connaissance de cuisine traditionnelle française (type brasserie)

Superviser et former les commis de cuisine.

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Gérer les stocks et les commandes en autonomie

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Cuisine - CAP, BEP et équivalents