Pizzaiolo (H/F) - CDI - Grasse (06) (H/F)
Missions
Le contexte
IMA Recrutement accompagne l'un de ses clients dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Grasse.
Pour renforcer l'équipe en cuisine, nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) en CDI.L'établissement proposera une cuisine italienne mettant à l'honneur des pizzas artisanales réalisées maison avec des produits de qualité.
L'ouverture du restaurant est prévue début mai 2026.
Le poste
En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas.Vous participerez également à la mise en place de l'offre pizza du restaurant, dans un environnement neuf et en phase de lancement.
Profil recherché
Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Types de pâtes à pizza
Cuire une pizza au four
Former une pâte à pizza
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène