Pizzaiolo (H/F) - CDI - Grasse (06) (H/F)

Le poste

• Le contexte

• IMA Recrutement accompagne l'un de ses clients dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Grasse.

• Pour renforcer l'équipe en cuisine, nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) en CDI.L'établissement proposera une cuisine italienne mettant à l'honneur des pizzas artisanales réalisées maison avec des produits de qualité.

• L'ouverture du restaurant est prévue début mai 2026.

• En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas.Vous participerez également à la mise en place de l'offre pizza du restaurant, dans un environnement neuf et en phase de lancement.

• Préparer la pâte à pizza (pétrissage, fermentation, gestion des pâtons)

Le profil recherché

• Techniques de mise en forme des disques de pizzas
• Types de pâtes à pizza
• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Logement et avantages

Possibilité d'hébergement partagé 3 An(s) Durée: 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés