Plongeur / Aide de cuisine (H/F)

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Notre brasserie de quartier, en plein cœur du quartier des musiciens en centre ville, à la cuisine simple et raffinée, cherche son prochain commis de cuisine pour une alternance riche en apprentissage.

Effectuer la plonge

Epluchage, préparation des légumes

Aide à la préparation des plats en utilisant des produits de saison frais.

Assister le chef dans l'élaboration de la carte variées pour le midi et le soir.

Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.

Préparer des ustensiles de cuisine

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Cuisine - CAP, BEP et équivalents