Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice ***
Préparer et réaliser les pizzas selon la carte de l'établissement.
Assurer la mise en place quotidienne (pâtons, garnitures, sauces).
Gérer la cuisson au four et le respect des temps de service.
Former une pâte à pizza
Cuire une pizza au four
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
