employé(e) de snacking - traiteur (H/F)

AU GOURMET PROVENCAL · AUBAGNE

Offre France Travail

Salaire

Mensuel de 2091.0 Euros sur 12 mois

Contrat

CDD

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Vous travaillez de 5h à 12h tous les jours sauf le dimanche et lundi. Vous préparez des plats simples à emporter - snacking - Sandwiches, salades. Vous effectuez la gestion des stocks -
Remplacement d'un salarié en congés maladie - contrat renouvelable.
Vous respectez les normes d'hygiène alimentaire.
6 Mois - en préparation de plats

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Types de sandwichs
Gestion des stocks de condiments
Techniques de découpe de produits frais
Préparer, assembler des plats simples
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Assurer une présentation attrayante des produits
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Conditionner des produits
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Haccp