Aider au service en salle de la Salle à Manger (restaurant bistronomique),
Aider au service du Bar et du Salon de Thé
Participer au service lors d'événements spéciaux ou de banquets
Veiller à l'ordre et à la propreté des locaux réservés au personnel du bistrot et du bar,
Participer au nettoyage et au rangement des locaux réservés à l'usage de la clientèle.
Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie
Adaptation à la diversité culturelle des clients
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Lecture de plan de salle
Nettoyage des espaces de restauration
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Maintenir une communication claire et professionnelle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Procéder à l'encaissement
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Saisir une commande sur informatique
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Bar et préparation des boissons
Langue anglaise
Langue: Anglais
