Description du poste :
THEDRA recherche pour le compte de son client, un acteur spécialisé dans la restauration collective un(e) Chef de cuisine en contrat d'intérim.
Dans ce cadre, le/la Chef de cuisine H/F prendra en charge l'organisation et la gestion de la cuisine afin d'assurer la qualité des repas servis aux résidents. Il/elle veillera au respect des normes sanitaires et à la satisfaction des convives.
Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des matières premières
Encadrer et animer l'équipe en cuisine
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à manager une équipe et à organiser le travail
Bon sens de la communication et esprit d'équipe
Rigueur et sens de l'organisation
1 An(s)
Durée:
