Pizzaïolo / Pizzaïola Nouvel établissement Martigues Carro (H/F)

LE FELICITA · MARTIGUES CARRO

Offre France Travail

Salaire

Mensuel de 3205.00 Euros sur 12 mois

Contrat

CDI

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Vous maîtrisez la pizza et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et conviviale ?
Le Felicita recrute son/sa second(e)(e) Pizzaïolo/Pizzaïola dans le cadre de sa prochaine ouverture en Avril
Horaires
Service 7 jours/ 7 sur place ou à emporter
Véhicule léger requis car pas de desserte le dimanche
La mise en place et la gestion des ingrédients.

Former une pâte à pizza
Cuire une pizza au four
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Maintenir la température du four de manière constante
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Préparer des plats à base de produits locaux
Organiser le traitement des commandes
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Définir des besoins en approvisionnement
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
expérience dans le domaine
Cuisine - CAP, BEP et équivalents