Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

LA CAVE DU MATU'Z à Agay, recherche son Pizzaïolo (H/F)

Autonome, sachant tenir son point de vente.

Confection de la pâte, travail sur produit frais.

Prises de commande, encaissements.

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Utilisation d'équipements de cuisine professionnels

Techniques de tournage de pâte à crêpe

Gérer les stocks

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Réaliser une garniture alimentaire

Former une pâte à pizza

Cuire une pizza au four

Préparer des repas

Organiser le traitement des commandes

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local