Commis / commise #Alpesdusud hiver 2026/2027 (H/F)

Le poste

• Assurer le bon déroulement de la production culinaire

• o Contrôle de la qualité de la production

• o Supervision de l'ensemble de la production et de la distribution client et

• personnel

• Gérer les stocks

• o Organisation de l'agencement des stocks

Le profil recherché

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer des plats culinaires

Logement et avantages

On cherche notre nouveau/nouvelle Commis de cuisine/plongeur(se) à 45h/semaine pour la saison d'hiver 2026/2027 pour un hôtel 4* à Briançon, poste nourri (possibilité de logement): Relations professionnelles internes : Chefs de cuisine Relations professionnelles externes : Fournisseurs Finalité Assurer la prestation restauration selon les normes de Sowell et veiller à l'application des normes HACCP