SSP accueille en alternance ou en stage une personne préparant une formation en tant que pizzaïolo ou commis de cuisine.
Préparer les pâtons, la pensée des farines, le mélange et le malaxage des ingrédients des selon les recettes de l'enseigne,
Procéder au fleurage et à l'étalement des boules de pâte,
Réaliser la découpe des pâtons à la main ou à la machine,
Cuire une pizza au four
Former une pâte à pizza
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
