Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe).
Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.
Participer au dressage et à l'envoi des préparations.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestes et postures de manutention
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
