Commis de cuisine (H/F)

Entreprise · Aix-en-Provence

Offre France Travail

Salaire

À négocier

Contrat

CDI

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade du Grand Hôtel Roi René MGalleryAix-en-Provence en cdd saisonnier d'avril jusqu'en octobre .
Préparer les produits (épluchage, taillage, assaisonnement, marinades, etc.).
Participer à la mise en place avant chaque service.
Réaliser des préparations simples sous la supervision des Chefs.

Assister à la cuisson et au dressage de certains plats.
Maintenir un poste de travail propre, ordonné et opérationnel.
Contribuer au dressage des assiettes pendant les services.
Gérer les produits de base et les stocks avec le soutien du Chef de Partie.
Respecter strictement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide.