Barman(aid) / serveur(se) polyvalent(e) comptoir et salle (H/F)

Nous recherchons un(e) barman(aid) / serveur(se) polyvalent(e) comptoir et salle.

Qualités attendues :

Dynamisme

Rigueur

Adaptation à la diversité culturelle des clients

Communication avec la cuisine

Nettoyage des espaces de restauration

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de dressage de table

Techniques de paiement et de facturation

Techniques de port de plateaux et plats

Techniques du service en salle

Utilisation de caisse informatisée

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Garantir la satisfaction du client

Maintenir une communication claire et professionnelle

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons

Procéder à l'encaissement

Proposer des produits additionnels

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Saisir une commande sur informatique

S'exprimer avec politesse et courtoisie