CHEF DE CUISINE H/F

Le poste

• Véritable pilier de la cuisine, vous serez responsable de son bon fonctionnement au quotidien.

• Préparer et assurer la réalisation des plats chauds ;

• Superviser l'ensemble de la production en cuisine ;

• Manager, organiser et fédérer votre brigade ;

• Participer à l'élaboration et au renouvellement des propositions à l'ardoise, en faisant preuve de créativité, tout en respectant l'identité et l'esprit de la maison ;

• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis ;

Le profil recherché

• Nous recherchons avant tout un(e) véritable professionnel(le) de la cuisine, capable de prendre progressivement les rênes d'une brigade et de poursuivre l'histoire de cet établissement.
• Vous avez idéalement déjà occupé des fonctions de chef de cuisine, second de cuisine confirmé ou disposez d'une expérience vous permettant aujourd'hui d'évoluer vers un poste de chef.
• Dynamique et investie ;
• Organisée et rigoureuse ;
• Créative, notamment pour les suggestions et plats proposés à l'ardoise ;
• Capable de travailler dans un environnement soutenu, particulièrement pendant la saison estivale et la fête des citrons ;

Logement et avantages

Possibilité de mise à disposition d'un logement sous certaines conditions Horaires Vous travaillerez du mardi matin au dimanche après-midi. En période estivale : 9h00 - 15h00 / 18h00 - 22h30. En période hivernale : 9h00 - 16h00. Expérience exigée Durée: 35H/semaine Travail en journée