Mille et Un Repas est une entreprise de restauration collective dédiée aux convives scolaires et d'entreprise. Chaque jour, nous cuisinons des repas simples, équilibrés et responsables, en privilégiant les produits locaux et de saison. Au-delà de nourrir, nous faisons du repas un temps de partage, de convivialité et d'apprentissage, au service du goût, de la planète et de la santé.
Dans le cadre de son développement, nous recrutons un employé de restauration H/F pour un établissement scolaire d'envergure (école, collège, lycée) situé à Aix-en-Provence.
Rattaché(e) au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, vous contribuez au bon déroulement de la prestation de restauration.
Vous serez amené(e) à :
Participer à la préparation des plats froids, au dressage des entrées et des desserts,
Assurer le service et le réassort du self,
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples
Préparer des plats culinaires
Accueillir, orienter, renseigner un public
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
