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Chef de cuisine (H/F)

location_onGAPpaymentsMensuel de 2179.00 Euros à 3205.00 Euros sur 12 moisschedulePosté il y a 90 joursworkCDI

Missions

La cabane du Patou recrute son chef de cuisine (H/F) pour accompagner l'ouverture de son établissement en mai/juin 2026.
élaborer et réaliser une cuisine de brasserie généreuse à base de produits locaux
participer à la création de la carte
organiser et gérer la cuisine
encadrer et former l'équipe
gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs

Profil recherché

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Cuisine - CAP, BEP et équivalents

Compétences requises

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceCuisine - CAP, BEP et équivalents

À propos de LE PATOU

LE PATOU recrute des talents passionnés pour renforcer ses équipes en région PACA.

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LE PATOUChef de cuisine (H/F)

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