Plongeur en restauration (H/F)

Description du poste :

En tant que Cuisinier en restauration collective en milieu médico-social , vous participez à la préparation des repas dans le respect des régimes spécifiques et des normes HACCP .

Description du profil :

Vous êtes cuisinier confirmé et souhaitez évoluer en restauration collective en milieu médico-social , dans le respect strict des normes HACCP Formation cuisine : CAP/BEP Cuisine ou titre équivalent, idéalement complété par une expérience en restauration collective***Maîtrise de l'HACCP : connaissance et application rigoureuse des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire***Expérience en milieu sensible : expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée***Organisation et autonomie : capacité à gérer un volume important de repas dans le respect des délais et des régimes spécifiques***Sens du service : attention portée au bien-être des résidents/patients, présentation soignée des plats***Esprit d'équipe : goût du travail en brigade, communication fluide avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant

3 An(s)