Sodexo recherche un CUISINIER pour une maison de retraite située à ISTRES (13).
Vous allez intégrer une équipe de 2 personnes où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble des convives.
Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie pour 130 couverts/jour.
Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
