Conseille la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service
Effectue le service des boissons en respectant les standards de qualité définie par notre établissement
Élabore des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration
Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation
Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l'inventaire en relation avec le service Économat
Assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave
Organisation du travail :
Assure un travail d'équipe et une bonne cohésion de groupe
Doit avoir le goût de partager ses connaissances
Remonte les informations au Directeur du Restaurant et Directeur d'établissement
