Commis / Commise de cuisine (H/F)

3 Postes de Commis de Cuisine pour Ouverture d'un établissement AIX-LES MILLES, vous accompagnerez la brigade dans la préparation et la mise en place des plats, 2 cuisiniers sur place et une future équipe de 10 personnes.

Participer activement à la mise en place des postes (découpe, sauces, accompagnements, dressages, cuisine tapas)

Travailler dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité

Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons