Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste :

L'Assistant(e) Responsable Point de Vente collabore avec le Responsable du Point de Vente et le Responsable de la Restauration à la gestion des espaces restauration, à la coordination des équipes et participe activement au service. Il/elle veille en collaboration avec sa hiérarchie à la bonne exécution des tâches par l'ensemble des équipes, dans le respect des standards et dans l'objectif de maximiser la satisfaction client. Il/elle participe au contrôle du déroulé du service, à la fluidité de celui-ci en maintenant une communication efficiente et permanente avec les équipes et les équipes de cuisine.

Supervise le bon déroulé du service de son point de vente.

Anime les réunions d'équipe et briefing en l'absence du responsable du point de vente.