Commis / Commise de cuisine
Description du poste
******* Poste non logé ******* Pour un traiteur situé sur le cours Saleya spécialisé dans la cuisine niçoise, vendant directement au stand à une clientèle de passage, dans une brigade de deux personnes, sous l'autorité du chef, vous serez en charge de/d' ; - Préparer une ou plusieurs parties du menu. - Réaliser des préparations « chaudes » ou « froides ». - Assurer la fabrication et le dressage des spécialités, participer à l'envoi des spécialités. - Contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks. - Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail du mardi au dimanche de 7h00 à 14h00 avec un jour de repos par semaine à définir selon planning. 1 An(s) - Hors apprentissage / poste identique Durée: 35H/semaine Travail en horaires décalés...
Profil recherché
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
