Maître d'hôtel (H/F)

Le poste

• L'agence THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel situé à Biot, un(e) Maître d'Hôtel H/F pour un contrat à durée indéterminée (CDI).

• Coordination et supervision de l'équipe de salle

• Assurer un accueil de qualité et personnalisé pour chaque client

• Gestion des réservations et organisation des tables

• Contrôle et mise en place des standards de service et de présentation

• Collaboration avec le/la chef-fe de cuisine pour assurer la fluidité du service

Le profil recherché

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gérer une caisse
• Maintenir un haut niveau de service client
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Hôtellerie - Bac+2 ou équivalents
• Langue: Anglais

Logement et avantages

Avantages du poste : Repos dimanche soir, lundi et mardi Poste évolutif 5 Mois Durée: 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés