Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques et les normes de qualité.
Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières à la réception.
Participer à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et des équipements.
Gestes et postures de manutention
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
