Chef de rang polyvalent (H/F)

Aux portes de Monaco, boutique hôtel et brasserie recherche un chef de rang polyvalent (H/F)

Les tâches principales:

Service classique

Prise de commande et encaissement

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Chaîne du froid

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Assurer la propreté de la zone de travail

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Service salle - CAP, BEP et équivalents

Langue: Anglais

Langue: Italien