Cuisinier de collectivité H/F/X

Préparer et cuisiner des repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.

Élaborer les menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques : diabétique, sans sel, mixé, etc.

Respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Assurer la gestion des stocks, les commandes, la réception et le contrôle des marchandises.