Second de Cuisine Confirmé(e) - Évolution Chef - CDI - Grasse (H/F)

Le contexte

IMA Recrutement recherche pour un restaurant reconnu un Second de cuisine expérimenté H/F, qui souhaiterait évoluer vers le poste de Chef de cuisine. Rejoignez un établissement chaleureux et tendance au cœur de Grasse, reconnu pour son ambiance conviviale, sa cuisine de brasserie maison bien présentée, ses brunchs généreux et ses assiettes colorées.

Vous rejoindrez une structure à taille humaine, qui propose une cuisine plaisir, des produits frais, beaucoup d'autonomie, et une vraie liberté d'expression culinaire.

Le poste

Hors saison : vous êtes seul(e) aux commandes de la cuisine (production + organisation).

En saison : vous êtes assisté(e) par un second de cuisine, ce qui vous permet de gérer les volumes et de piloter la production dans le cadre d'un service continu (11h00 - 22h00).

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service