Employé(e) de restauration polyvalent (H/F)

Être en charge de l'élaboration et l'assemblage de l'ensemble des prestations alimentaires et non alimentaires.

Plating

Tray set up

Préparer et assembler les prestations alimentaires et non alimentaires conformément aux fiches techniques et gold standard (quantité, grammage, présentation...)

Veiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la confection des prestations

Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées

Veiller au stockage conforme des prestations

Respecter les délais relatifs au traitement des vols

Remplir l'ensemble des documents relatifs à la traçabilité des produits

Être garant des échelles de mise en place en respectant la règle du FIFO