EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) RESTAURATION RAPIDE (H/F)

ALFRED BURGER · NICE

Offre France Travail

Salaire

Horaire de 12.11 Euros sur 12.0 mois

Contrat

CDD

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

ALFRED BURGER est un établissement de restauration rapide proposant une offre de Hamburgers Premium.
Dans un environnement moderne, au coeur de la vieille ville, vousintégrez une équipe chaleureuse, conviviale et dynamique, attachée au service de la clientèle et à la qualité des produits proposés.
Vos fonctions seront les suivantes :
En salle :

Le profil recherché

Accueil et service au comptoir
Fiches techniques de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage de surfaces en cuisine
Plonge manuelle
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de présentation des plats
Techniques de vente et de promotion
Traitement des commandes
Types de sandwichs
Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
Utilisation de grills professionnels
Utilisation de matériel de nettoyage
Appliquer les promotions et les offres spéciales
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer une présentation attrayante des produits
Assurer un service client rapide et courtois
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer, assembler des plats simples
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réaliser un service en salle
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Répondre aux attentes d'un client
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Langue: Anglais
Langue: Italien