PITAYA, spécialisé dans la cuisine Thaïlandaise, ouvre ses portes fin avril sur AUBAGNE, nous recherchons des Employés polyvalent / Employées polyvalente de restauration.
Une formation dans le cadre la préparation opérationnelle à l'emploi sera mise en place avant l'embauche en cdi. (possibilité temps partiel ou temps plein).
Une information collective aura lieu le 3 Mars matin ou le 12 Mars matin à l'agence France Travail Aubagne.
Notre candidat(e) idéal(e) :
Fiches techniques de cuisine
Techniques de conservation des aliments
Modes de cuisson des aliments
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Règles de tenue de caisse
Types de sandwichs
Préparer, assembler des plats simples
Répondre aux attentes d'un client
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Réaliser un service en salle
Assurer un service client rapide et courtois
