Chef de cuisine/ Cheffe de cuisine( H/F)

Urgent*

La Bastide, restaurant situé rue des Teinturiers en centre ville d'Avignon recherche un chef de cuisine (H/F)

Restaurant festif proposant des tapas, des recettes inspirées de la méditerranée et des cocktails.

Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.

Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.

Encadrer l'équipe de cuisine.

Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service