L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine !
Nous recherchons un Responsable Plonge et Entretien (H/F) pour notre laboratoire de production de pâtisserie et viennoiserie, de Vitrolles en contrat CDI 35h hebdomadaires.
Si vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik !
Assurer le nettoyage de la batterie ainsi que tout le matériel utilisé en laboratoire (plaques de cuisson, moules, fouets)
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
