Nous recherchons un/e agent/e polyvalent/e de restauration pour une cuisine centrale produisant 6000 repas par jour
Création de poste : CDD renouvelable à pourvoir à compter du 03/01/2027
Horaires : 06h45 - 14h15 non stop // pause repas de 30 min
CONNAISSANCES REQUISES :
Agent polyvalent de restauration
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Certificat de spécialisation restauration collective
Chaîne du froid
CQP employé polycompétent de restauration
Gestes et postures de manutention
Plonge manuelle
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conditionnement
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Réaliser la plonge
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
maîtriser les opérations de calcul de base
Langue: Français
