Serveuse/Serveur (H/F)

Le café Grégoire recrute un(e) Barmaid/Barman débutant.

Contrat à 35 heures,

Début : Avril 2026 environ.

Service en salle, accueil client, prise de commande, gestion du service.

Adaptation à la diversité culturelle des clients

Communication avec la cuisine

Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)

Gestion des plaintes clients

Lecture de plan de salle

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Serveur en restauration

Techniques de port de plateaux et plats

Techniques de service à l'assiette

Techniques du service en salle

Titre professionnel serveur en restauration

Utilisation de caisse informatisée

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks

Garantir la satisfaction du client

Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients

Maintenir une communication claire et professionnelle

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons

Préparer, assembler des plats simples

Procéder à l'encaissement

Proposer des produits additionnels

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Saisir une commande sur informatique

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Veiller à la présentation soignée des plats