Description du poste : Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de 80 couverts (40 en intérieur et 40 en extérieur), avec une salle climatisée. Un poste est à pourvoir en CDI et un en apprentissage.
Préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesée) et organisation du poste de travail avant le service.
Aide au dressage des assiettes et envoi des préparations selon les directives des chefs.
Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté irréprochable de la cuisine.
Aide à la réception des marchandises et au rangement des produits.
Aide à la plonge
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
