Chef cuisinier (H/F)

Nous recherchons un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) pour un Ehpad familial accueillant 24 résidents. La personne recrutée aura pour mission de: - concevoir les menus avec l'aide du service support si nécessaire - gérer les commandes et les stocks - gérer le budget - participer au service en dressant juste les assiettes devant les résidents . -Gérer sa plonge , les Agents de services hospitaliers s'occupent de celle des résidents. Tous les plats sont préparés sur place et faits maison. Les horaires de travail sont en coupure : de 8h à 13h30 et de 17h00 à 19h, travaille un weekend sur deux. Connaissances des normes HACCP indispensable Connaissance des textures modifiées grandement appréciée 6 Mois - dans les EHPAD Durée: 35H/semaine Travail en journée