Description du poste Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Réaliser les préparations de base sous le contrôle du Chef Pâtissier : crèmes, appareils, biscuits, pâtes, fruits et garnitures Participer à la fabrication des desserts à l'assiette, entremets, viennoiseries et autres créations sucrées Contribuer, selon les besoins, aux préparations pâtissières du petit-déjeuner et des repas du personnel
Participer aux finitions, au dressage, à l'envoi et au réassort pendant les services Travailler en coordination avec le Chef Pâtissier et la brigade ; signaler toute rupture, anomalie ou difficulté Veiller à la régularité, à la qualité visuelle et à la conformité des préparations avant leur envoi
Description du profil :
Première expérience en pâtisserie professionnelle souhaitée.
Connaissance des préparations de base, précision des pesées et respect
des fiches techniques
Rigueur, Ponctualité
