Employé(e) polyvalent de Restauration (H/F)

Notre établissement recherche un(e) Employé(e) polyvalent de Restauration (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre brigade.

Réception des marchandises et stockage

Production culinaire de base.

Nettoyage du poste de travail et des locaux.

Gestion des relations clientèle

Plonge manuelle

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer, assembler des plats simples

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail

Conditionner des produits

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Préparer des boissons chaudes ou froides

Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries

Réagir rapidement aux changements de volume de commande

Réaliser la plonge

Réaliser un service en salle

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

Répondre aux attentes d'un client

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Utiliser des équipements de cuisine spécifiques