Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Nous recrutons un Cuisinier Traiteur / une Cuisinière Traiteur REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE Maison Feuillette est une enseigne familiale en plein développement portée par des valeurs humaines fortes respect entraide et passion du métier À l'occasion de l'ouverture de notre boulangerie de Fréjus nous recherchons un Cuisinier Traiteur ou une Cuisinière Traiteur avec des compétences en management pour encadrer l'équipe et garantir la qualité des productions Missions Sélectionner et contrôler les produits frais selon les standards de qualité Feuillette Réaliser et superviser les préparations chaudes et froides snacking plats traiteur sauces et cuissons Garantir une présentation soignée et attractive des produits en boutique Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Organiser et planifier la production quotidienne Encadrer accompagner et former l'équipe traiteur Répartir les tâches et veiller à la bonne coordination de l'équipe Assurer la relance des produits tout au long de la journée Participer à la mise en place des produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Profil recherché Cuisinier traiteur confirmé avec une expérience en encadrement d'équipe ou une appétence forte pour le management Passionné rigoureux organisé et attentif aux détails Bon leadership sens de la communication et esprit d'équipe Goût pour les produits de qualité et le travail soigné Envie de transmettre et de faire progresser une équipe Horaires Poste à temps plein 35h Plages horaires possibles 4h30 12h - 6h 14h30 - 8h 15h30 Deux jours de repos consécutifs Avantages Mutuelle prise en charge par l'employeur Une baguette offerte par jour travaillé Prime de blanchissage et prime annuelle conventionnelle 30 % de remise sur les achats de la gamme Feuillette Si vous souhaitez participer à l'ouverture de la boulangerie Feuillette de Fréjus et encadrer une équipe traiteur rejoignez notre aventure 3 An(s) Durée: 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...