Prêt(e) à vivre une mission intense et pleine d’énergie pour la saison ? Rejoignez l’expérience Sheraton en tant que Maître d’hôtel (F/H) ! ☀️ VOS MISSIONS Relation Client - Accueillir les clients, assurer leur confort et leur prise en charge de l’arrivée au départ ; - S'enquérir de leur satisfaction tout au long du service ; - Conseiller et fidéliser la clientèle ; - Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme. Technique, Production & Exploitation - Organiser l’activité du point de vente en fonction des réservations et de l’affluence ; - Coordonner le service en lien avec la cuisine et les autres services ; - Veiller à la qualité de la mise en place, à la bonne exécution du service et à la gestion du matériel ; - Prendre les commandes si nécessaire et s'assurer de la fluidité du service ; - Appliquer les standards de la marque Marriott/Sheraton. Management des équipes - Planifier les horaires dans le respect de la législation du travail ; - Intégrer, former, accompagner et évaluer les membres de l’équipe ; - Veiller à la tenue, l’attitude et la motivation des collaborateurs ; - Animer des briefings quotidiens et s’assurer de la bonne circulation des informations ; - Coordonner les actions avec les autres services (bar, lobby, salles, cuisine). Commercial & Vente - Encourager les techniques de vente additionnelle et l’upselling ; - Orienter les clients vers les produits et services adaptés à leurs besoins ; - Mettre en œuvre des actions de fidélisation ; - Participer activement à la dynamisation du chiffre d’affaires de son point de vente. Gestion - Participer aux inventaires, au suivi des stocks et au contrôle des consommations ; - Adapter les effectifs en fonction de l’activité ; - Contribuer à l’atteinte des objectifs budgétaires avec son Responsable ; - Faire appliquer les procédures de gestion et les contrôles internes ; - Analyser les performances du point de vente et proposer des actions correctives. Hygiène, Sécurité & Environnement (HSE) - Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP), de sécurité et d’environnement ; - Veiller à la propreté et à l’entretien du matériel et des locaux ; - Participer aux démarches de développement durable de l’établissement (économie d’énergie, tri des déchets).Formation & Expérience - Expérience confirmée en service dans un établissement hôtelier de standing. Compétences techniques & comportementales - Maîtrise des outils de gestion de salle ; - Sens du service client et de l’accueil, aisance relationnelle et excellente présentation ; - Maîtrise de l’anglais (niveau professionnel requis) ; - Bonne connaissance des cultures internationales ; - Esprit d’équipe, autonomie, sens de l’organisation et réactivité ; - Créativité et capacité à être force de proposition. Poste non logé Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’expérience Sheraton Nice ! Nos avantages - Indemnités repas; - Mutuelle de base 100% prise en charge par l'employeur; - Avantages du groupe Marriott; - Environnement de travail moderne, dynamique et multiculturel; - Opportunités de développement au sein du groupe Marriott. 3 An(s) Durée: 39H/semaine Travail en journée
