Petite structure de 20 à 30 couverts. Maitre Restaurateur, produits frais, légumes bio de saison.
construire les menus
gérer les achats
assurer des plats savoureux et raffinés
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
