Nous recrutons un Coordinateur Légumerie.
Ce poste clé combine coordination d'équipe et participation directe à la production. Vous intervenez au cœur de la préparation des matières premières, notamment dans les activités de légumerie et de modulation, tout en assurant le lien opérationnel entre le responsable de production de la cuisine centrale et nos équipes.
Participation à la production :
Réaliser les opérations de lavage, épluchage et découpe des légumes
Types de sandwichs
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples
Préparer des plats culinaires
