Agent / Agente de restauration collective

L'Etablissement Public Saint Antoine, recherche un agent de restauration au FAM. Vous intégrerez une équipe de 5 agents, 2 cuisinières et 3 aides cuisine. Vos missions en tant d'agent de restauration : - Service des repas : servir les repas des résidents en salle à manger ou distribuer des repas dans les unités - Gestion des stocks : participer à la gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires - Entretien des locaux : veiller à la propreté des cuisines, des salles à manger et des équipements de restauration y compris la plonge - Application des normes d'hygiène : respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) - Collaboration en équipe : travail en coordination avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne organisation - Gestion de régime alimentaire : prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques des résidents. Ces missions requièrent une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire. Remarques particulières : motorisation recommandée, travail auprès d'adultes handicapés. Horaires coupés avec une amplitude horaire du Lundi au Vendredi de 7h30-15h ou 13h-20h30 et travail 1 week-end sur 3 et jour férié en horaires coupés 10h00/15h00 et 17h30 à 20h30. 1 An(s) Durée: 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés