Chef de Partie (H/F)

RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour la saison d'été un Chef de Partie H/F pour notre propriété à Cannes. Principales missions du poste : • Contribuer aux tâches et à la bonne organisation de la cuisine sous la supervision du chef • Participer à la création des cartes et offres culinaires selon les produits de saison • Organiser son poste de travail et les mises en place pour les services • Effectuer les divers services selon les règles de l'établissement (petit-déjeuner, lunch, diner, room-service et service privatif dans la propriété) • Veiller à la propreté et l'ordre dans les locaux de production et de stockage • S'assurer d'une cohésion d'équipe • Veiller au respect des exigences des clients quant aux mets servis et allergies • Appliquer les normes d'hygiène HACCP PROFIL RECHERCHÉ : • Formation de type CFC – CAP-BEP/BAC PRO en cuisine • Expérience confirmée de 1 an dans une fonction similaire en établissement de luxe 5*, restaurant de standing ou dans le domaine du Yachting • Connaissances en cuisine du monde, un atout • Rigoureux(se), précis(e) et soigné(e), • Dynamique, proactif(ve) et force de proposition • Français et anglais • Flexible et disponible Expérience exigée Durée: 42H/semaine Travail en journée